Ostra dorado

Un tesoro de la naturaleza para enriquecer el día a día

La perfecta armonía de estética, sabor y nutrientes

Pleurotus citrinopileatus, también conocido como hongo ostra dorado, es una especie de hongo destacada por su color amarillo brillante, que atrae la atención a simple vista.

Crece principalmente en los bosques asiáticos sobre árboles en proceso de descomposición, contribuyendo a mantener el ecosistema natural al descomponer material vegetal muerto.

Su nombre proviene de su forma de sombrero, que recuerda a una concha de ostra, y su sabor único. El ostra amarilla es un hongo que combina atractivo estético, utilidad culinaria y propiedades nutritivas, lo que la convierte en una de las setas más populares y consumidas en el mundo.

Seta que cautiva tanto a chefs como a herbolarios

El hongo ostra dorado es conocido por su amplia versatilidad tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional. Es apreciado por su aroma a nuez suave y ligero y su textura carnosa. Por estas características, es una opción frecuente en platos como sopas, salsas, ensaladas y guisos.

El fácil cultivo y el uso extendido en diversas culturas demuestran que el hongo ostra dorado es una seta verdaderamente versátil, que ofrece numerosos beneficios y posibilidades para incorporar en la dieta y la rutina diaria. Con su poder natural, es una excelente opción para quienes buscan mantener el equilibrio corporal y enriquecer su dieta con los valiosos compuestos que ofrece la naturaleza.